إنتاج الكسبرة في الهكتار + طرق زيادة المحصول

معدل إنتاج الكزبرة الهكتاري وطرق زيادته

تُعد الكزبرة، هذه الخضرة المحبوبة والعطرية، ليست فقط مادة نكهة شهية في الطهي، بل استخدمت منذ القديم أيضاً في الطب التقليدي نظراً لفوائدها الطبية المتعددة. يُستخدم ورق وبذور الكزبرة في إعداد أنواع مختلفة من الأطباق والسلطات والمنقوعات والأعشاب الطبية. وضمن تزايد الطلب على هذا المنتج، يبحث العديد من المزارعين عن زيادة معدل إنتاج الكزبرة الهكتاري له. كُتب هذا المقال بهدف دراسة العوامل المؤثرة على إنتاجية الكزبرة وتقديم إجراءات عملية لرفع كفاءة الإنتاج. تعطي بذور الكزبرة تحت ظروف الري المناسبة نحو 7 إلى 9 قناطير (ما يعادل 1729 إلى 2223 كيلوغرام) في الهكتار.

العوامل المؤثرة في إنتاجية الكزبرة للهكتار

يعتمد محصول الكزبرة، شأنه شأن أي محصول آخر، على عدة عوامل يتوقف على معرفتها وإدارتها بشكل صحيح إمكانية زيادة إنتاجية الكزبرة للهكتار بشكل ملحوظ. ويمكن تقسيم هذه العوامل إلى الفئات التالية:

نوع صنف الكزبرة

تختلف أصناف الكزبرة في إمكانات الإنتاج، فبعض الأصناف مثل كزبرة غوجارات-٢ قادرة على إنتاج حتى ١٥٠٠ كيلوغرام من البذور للهكتار الواحد، بينما تنتج أصناف أخرى مثل CO1 إنتاجاً يبلغ نحو ٥٠٠ كيلوغرام للهكتار. يكتسي اختيار الصنف المناسب أهمية كبيرة وفقاً لظروف المنطقة المناخية والهدف من الإنتاج (أوراق أو بذور). نورد فيما يلي بعض أصناف الكزبرة ومعدلات محصولها للهكتار:

• CO1: ٥٠٠ كيلوغرام للهكتار
• CO2: ٦٠٠ إلى ٧٠٠ كيلوغرام للهكتار
• CO3: ٦٤٠ كيلو في الهكتار
• كشازب گوجارات-١: ١١٠٠ كيلو في الهكتار
• كشازب گوجارات-٢: ١٥٠٠ كيلو في الهكتار
• راجيندرا سواتي: ١٢٠٠ إلى ١٤٠٠ كيلو في الهكتار
• Rcr-41: ١٢٠٠ كيلوغرام في الهكتار
• سواتي: ٨٨٥ كيلوغرام في الهكتار
• سادانا: ١٠٠٠ كيلوغرام في الهكتار

٢. الظروف الجوية

يُعد الكزبرة نباتاً يحتاج إلى جو بارد. درجة الحرارة الملائمة لنموه تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية. في المناطق الحارة والجافة، تنخفض إنتاجية الكزبرة بسبب زيادة معدل التبخر والنتح. يمكن أن يحقق زراعة الكزبرة في فصل الخريف والحصاد في الربيع من العام التالي إنتاجية جيدة من الأوراق الطازجة والمجففة (ASH Society for Horticultural Science).

٣. جودة التربة والتغذية

التربة المناسبة لزراعة الكزبرة يجب أن تكون خصبة، ذات صرف جيد، ومتوسطة القوام. نقص العناصر الغذائية الأساسية، مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، قد يؤدي إلى انخفاض إنتاجية الكزبرة. استخدام الأسمدة العضوية، مثل الكمبوست والورمي كمبوست، يمكن أن يساعد في تحسين جودة التربة وتأمين المواد الغذائية اللازمة للنبات (Lal G et al., 2021).

٤. طرق الري

الري المنتظم والكافي يلعب دوراً مهماً في زيادة محصول الكزبرة للهكتار تُعد الكزبرة من المحاصيل التي تتطلب عناية خاصة. يُعتبر الري بالتنقيط، نظرًا لتقليل هدر المياه وتوزيع الرطوبة بشكل متساوٍ في التربة، أحد أفضل طرق الري المناسبة لها. يشيع استخدام شريط التنقيط في ري الكزبرة لدى المزارعين نظراً لتكلفته المنخفضة وسهولة تركيبه. ولانتقاء الشريط المناسب، يمكنكم الاستفادة من الإرشادات المتاحة في المقال اختيار شريط الري الزراعي على موقعنا الإلكتروني

٥. إدارة الآفات والأمراض

يمكن للآفات والأمراض أن تلحق ضرراً جدياً بنباتات الكزبرة وتسبب انخفاض المحصول. يُعدّ التحكم المُناسب والفعال بالآفات والأمراض باستخدام الطرق المناسبة والآمنة ضرورياً للحفاظ على صحة النباتات وزيادة الإنتاجية.

٦. وقت الحصاد

يختلف وقت حصاد الكزبرة حسب الهدف من الإنتاج (أوراق أم بذور). لحصاد الأوراق، يجب إجراء العملية عندما تكون الأوراق كبيرة بما يكفي ولا تزال خضراء Tagة. أما لحصاد البذور، فيجب الانتظار حتى تنضج البذور تماماً ويتحول لونها إلى البني.

سُبل زيادة إنتاج الكزبرة في الهكتار

بناءً على العوامل المؤثرة في إنتاجية الكزبرة، يمكن معدل حصاد الكزبرة للهكتار زيادته عبر:

1. اختيار الصنف المناسب: اختر الصنف المناسب الذي يتوافق مع الظروف المناخية لمنطقتك ويتمتع بإنتاجية عالية.
2. التحضير المناسب للتربة: اخرب التربة جيداً وأثرها بالأسمدة العضوية. كما ينبغي تحسين صرف التربة لمنع تجمع المياه حول جذور النبات. ومن أجل ذلك يمكنك استخدام أنابيب نخاسية مقاس 63 ملم استفد من الري المناسب.
3. الري المنتظم: سقي النباتات بشكل منتظم، خاصة في الفصول الحارة والجافة. إن أمكن، استخدم طريقة الري بالتنقيط بأنواع النطاق.
4. التغذية المناسبة: أطعم النباتات بالأسمدة العضوية والكيميائية المناسبة. قبل التسميد، أجرِ اختباراً للتربة لتحديد الاحتياجات الغذائية للنباتات بدقة.
5. مكافحة الآفات والأمراض: افحص النباتات بانتظام وعند اكتشاف أي آفة أو مرض، ابدأ بإجراءات المكافحة فوراً. يُفضّل استخدام طرق المكافحة البيولوجية والغير ضارة قدر الإمكان.
6. إدارة الحشائش: القضاء على الأعشاب الضارة بانتظام، لأنها تتنافس مع المحاصيل الرئيسية على الماء والغذاء والضوء.
7. الحصاد في الوقت المناسب: اقطف المحصول في الوقت المناسب لتفادي انخفاض الإنتاجية والجودة.

الشريط العضوي: حل فعّال لزيادة إنتاجية الشبت

استخدام الشريط العضوي في نظام الري بالتنقيط يُعدّ حلاً فعّالاً في زيادة كمية محصول الشبت لكل هكتار تُعتبر هذه الطريقة معروفةً. بفضل الفوائد العديدة التي تتميز بها، تساعد المزارعين على زيادة إنتاجيتهم بشكل ملحوظ. للحصول على معلومات إضافية حول هذا المنتج، يمكنك زيارة صفحة شريط التيب لمزيد من التفاصيل. وفيما يلي نستعرض بعضاً من هذه الفوائد:

• توفير استهلاك الماء: نوار التنقيط يُوصل المية بشكل مباشر إلى جذور النباتات ويمنع هدر المية الناتج عن التبخر والجريان السطحي.
• التوزيع المتساوي للمية: نوار التنقيط يُوزع المية بشكل متساوٍ على طول صفوف الزراعة ويمنع حدوث إجهاد مائي للنباتات.
• تقليل الأعشاب الضارة: الري بالتنقيط باستخدام النطاق البلاستيكي يحافظ على جفاف سطح التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.
• تقليل الأمراض: النطاق البلاستيكي يمنع تعرض الأوراق للماء، مما يحد من انتشار الأمراض الفطرية والبكتيرية.
• زيادة الإنتاجية: من خلال تأمين الماء والمواد الغذائية الكافية للنباتات، يساعد شريط التنقيط في رفع الإنتاجية وجودة المحصول.

جدول مقارنة إنتاجية الكزبرة في ظروف الري المختلفة

مقارنة محصّول الكزرة (الجانب) بالهكتار بأساليب ري مختلفة

يُظهر الرسم البياني أدناه متوسط محصّول بذور الكزرة بأساليب الري المختلفة. ويحقق الري بالتنقيط باستخدام الخراطيم الشريطية أعلى إنتاجية

شراء المنتجات ذات الصلة

للتوصل إلى أقصى أداء في زراعة الكزبرة، يوصى باستخدام نظام الري بالتنقيط مع الشريط. يساعد هذا النظام، من خلال توفير الاحتياجات المائية للنباتات بدقة، على زيادة جودة وكمية المحصول. في هذا الإطار، المتجر توفر شركة AFP آبگoster فراپارسیان مجموعة من أفضل الخراطيم التنقيطية وأنابيب الري لكم أيها المزارعون الأعزاء. على سبيل المثال، خراطيم التنقيط بعرض 20 سنتيمتراً وبطول 1000 متر، بفواصل مناسبة للفتحات، يعتبر خياراً مثالياً لزراعة الكزبرة على خطوط. كما يمكنكم استخدام أنبوب مفكوك مقاس ٧٥ ميليمتر وغيرها من الأنابيب المفكوكة المتوفرة في متجرنا

التعريف بالعلامة التجارية والشركة

AFP آبگستر فراپارسیان، كشركة موردّة لأنابيب التغذية المائية من البولي إيثيلين ومُصدّرة لمعدات الريّ بالتنقيط، تُواظب دومًا على بذل الجهود لتقديم منتجات عالية الجودة وخدمات استشارية متخصصة للمساعدة في رفع إنتاجية المزارعين الأعزاء. وتشمل منتجاتنا شرائط الريّ ذات الخياطة الجانبية المزدوجة، وشرائط الريّ ذات اللوحة، والأنابيب المطوية ذات النايلون أو بدون نايلون (ليفليت).

الخلاصة

زيادة إنتاج الكزبرة لكل هكتار، وبالإدارة الصحيحة للعوامل المؤثرة في المحصول والاعتماد على الحلول المناسبة، يمكن تحقيق ذلك. ومن أهم سبل زيادة إنتاجية الكزبرة استخدام الأصناف عالية الغلة، وتوفّر الظروف المناخية الملائمة، وتحسين جودة التربة، والري المنتظم باستخدام الأنابيب التنقيطية، ومكافحة الآفات والأمراض. للحصول على استشارة مجانية والحصول على مزيد من المعلومات عن منتجاتنا، تواصلوا مع متخصصي AFP آبگستر فراپارسیان بالاتصال .

المصادر

• فريق FarmRise، 7 أبريل 2021، “زراعة الكزبرة – خيار مربح للمزارعين” https://farmrise.bayer.com/en/expert-article/coriander-cultivation–profitable-option-for-farmers.html
• SPICES & CONDIMENTS: Coriander Cultivation Introduction. https://indiaagronet.com/indiaagronet/horticulture/CONTENTS/Coriander.htm
• لال ج، شيف لال، تشودهاري م كيه وتشودهاري ن. “الإنتاج العضوي للكزبرة: دراسة مراجعة”البحوث الزراعية الحالية ومقال مراجعة الأبحاث الحالية، المجلد ٨ – الرقم ١. https://lupinepublishers.com/agriculture-journal/fulltext/organic-coriander-production-A-review.ID.000279.php
• ASH Society for Horticultural Science https://journals.ashs.org/view/journals/hortsci/57/9/article-p1156.xml

الأسئلة الشائعة (FAQ)